红酒渣颗粒是必然存在的
1. 渣颗粒是什么？
在酿造过程中，红酒中会产生一些固体残留物，这些残留物就是渣颗粒。渣颗粒主要由葡萄膜、籽、茎、果皮等部分组成。这些组成部分主要负责为红酒带来酒体、色彩、味道等方面的贡献。
2. 为什么红酒中会存在渣颗粒？
渣颗粒的存在源于酒的酿造过程，这就是决定渣颗粒是必然存在的原因。在红酒酿造过程中，葡萄经过压榨后，葡萄籽、膜、茎等部分无法完全被过滤出来，这些部分就会形成酒液中的渣颗粒。
3. 是否可以完全去除红酒中的渣颗粒？
虽然我们都会想到能否利用先进的过滤技术完全去除红酒中的渣颗粒，但这似乎是不可能实现的事情。因为渣颗粒除了为酒带来更好的色泽、味道、口感等特质，还具有在存储过程中防止氧化，延长酒的寿命的作用。如果完全去除渣颗粒，会影响其质量并缩短其寿命。
4. 如何鉴别红酒中的渣颗粒？
要鉴别红酒中的渣颗粒，可以通过倒入杯子后估量酒中是否存在渣颗粒。如果红酒倒入杯子后呈现出由深到浅、由清澈变浑浊的过程，那么就表明酒中存在着渣颗粒。当然，如果您想要在品尝红酒时避免渣颗粒带来的影响，可以在饮用时将红酒倒出，然后通过过滤红酒除去渣颗粒。
结论
在红酒酿造的过程中，渣颗粒的存在是必然的。虽然有时候它们会在品尝的感觉上对我们造成困扰，但它们同样也带来了酒的质量和寿命的保障。在饮用红酒的时候，如果你希望提升红酒的口感，可以向服务员询问葡萄种类、产地等酒的相关信息，这会对你选择高品质的红酒有所帮助。
